Taniwha Oysters ซึ่งเป็นธุรกิจการเลี้ยงหอยนางรมทางตอนเหนือของ Pene และ Lanice Waitai พร้อมด้วย Xavier Dromgool น้องชายของ Lanice กำลังปรับตัวเข้ากับความท้าทายที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หลังจากประสบกับความสูญเสียประมาณ 200,000 ดอลลาร์อันเนื่องมาจากพายุไซโคลน Gabrielle บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2558 โดยเดิมใช้โครงไม้ในการเลี้ยงหอยนางรมแปซิฟิก ซึ่งเป็นวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความเสี่ยงต่อสภาพอากาศที่รุนแรง ผลกระทบร้ายแรงจากพายุไซโคลนตอกย้ำถึงความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับแนวทางที่ยืดหยุ่นมากขึ้น ส่งผลให้ Taniwha Oysters สำรวจระบบ FlipFarm ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ระบบนี้ใช้กรงลอยน้ำที่ไม่เพียงแต่ปกป้องหอยนางรมจากทะเลที่มีคลื่นลมแรงเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงกระบวนการเก็บเกี่ยว และลดความต้องการแรงงานอีกด้วย ปัจจุบันประมาณ 10% ของการดำเนินงานได้เปลี่ยนไปใช้วิธีใหม่นี้ โดยมีแผนจะเพิ่มการดำเนินการในอนาคต แนวทาง FlipFarm ช่วยเพิ่มอัตราการเติบโตโดยการเก็บหอยนางรมให้จมอยู่ใต้น้ำ และมีเป้าหมายเพื่อให้กระแสเงินสดสม่ำเสมอมากขึ้นโดยอำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวนอกฤดู เพื่อเป็นเงินทุนในการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญนี้ Taniwha Oysters จึงได้รับสินเชื่อ Business Regrowth Loan จาก ANZ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนเกษตรกรจำนวนมากที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว เนื่องจากอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในนิวซีแลนด์คาดว่าจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ Taniwha Oysters จึงวางตำแหน่งเชิงกลยุทธ์เพื่อเติบโตท่ามกลางความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่กำลังดำเนินอยู่
